在9月份舉行的阿里巴巴投資者大會(huì)上,阿里新零售的探路者盒馬鮮生首次亮相,并交出了一份“學(xué)霸”成績單,開店一年半以上的門店單店坪效超過5萬元,單店日均銷售額超過80萬元,線上銷售占比超過60%,均遠(yuǎn)超傳統(tǒng)超市。盒馬CEO侯毅對此評(píng)論說:零售業(yè)的春天將再次到來。這不僅意味著盒馬自身的階段性成功,更是以盒馬為代表的新零售的曙光。
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以上盒馬公布的主要經(jīng)營數(shù)據(jù)雖然還不足以對其下“新零售成功典范”的結(jié)論,但一定程度上可以證明,以盒馬為代表的新零售確實(shí)有別于傳統(tǒng)零售模式,且正在對線下傳統(tǒng)商超進(jìn)行影響和改造。
事實(shí)上,除了商場超市,新零售的風(fēng)早已吹遍各個(gè)行業(yè)各個(gè)角落,在傳統(tǒng)的家居行業(yè)新零售又該如何正確解讀呢?億歐家居采訪了多位行業(yè)人士的看法,大家不約而同指向了一個(gè)中心詞:效率。
“零售沒有新舊之分,只有更高效率的零售?!?/strong>
采訪覺客家紡創(chuàng)始人趙韜時(shí),他剛結(jié)束了一個(gè)長達(dá)兩小時(shí)的會(huì)議,電話接通的時(shí)候,語氣顯得有些匆忙。在趙韜看來,效率是決定行業(yè)進(jìn)化程度和企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵所在,“現(xiàn)在的家紡行業(yè)還是太過傳統(tǒng),很多還是以街邊店和百貨商場的的模式存在,效率及低,需要一種創(chuàng)新的模式去打破?!?/p>
“零售沒有新舊之分,只有更高效率的零售。我們現(xiàn)在討論的新零售,十年、二十年之后也是舊零售了?!痹谮w韜看來,目前市場上一些號(hào)稱新零售的品牌,只是借新零售之名給自己穿上了一件好看的衣服。新零售不是升級(jí)一下店面,加上人臉識(shí)別、智能導(dǎo)購等技術(shù)噱頭,也不是加些小件的裝飾家居用品,以低頻消費(fèi)增加流量,更不是開設(shè)線下門店,將流量從線上導(dǎo)入線下等,這些表面的變化只能稱之為渠道招商的新賣點(diǎn)。
新零售真正的核心是效率的提升,是對于產(chǎn)業(yè)內(nèi)在邏輯、企業(yè)自身的經(jīng)營成本和收益的改變,而非集中在門店終端或者消費(fèi)者層面的表現(xiàn),如果只是在既有的結(jié)構(gòu)體系里面修修補(bǔ)補(bǔ),那還是傳統(tǒng)零售在做的事情,也是企業(yè)一直都在做的且本來就應(yīng)該做的、最基礎(chǔ)的觀察。
一個(gè)好的商業(yè)模式應(yīng)該是互通的,家居行業(yè)新零售的創(chuàng)新除了從本身出發(fā),也可以借鑒其他行業(yè)的一些做法。比如和家居行業(yè)一樣相對低頻的汽車行業(yè),毛豆新車采取融資租賃模式,通過0到1成首付買新車的方式提供新車交易服務(wù);瓜子二手車通過減少中間商賺差價(jià)的思維,讓買家花費(fèi)更少的同時(shí)賣家也賺的更多。這只是舉兩個(gè)例子,可能不一定合適,重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)一種借鑒創(chuàng)新的思維。
“新零售沒有模板,唯一的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是效率的提升。”
在聊天過程中,家具大師殷長景不止一次強(qiáng)調(diào)新零售沒有模板可尋,唯一的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是效率的提升,尤其是在鏈條冗長、業(yè)態(tài)傳統(tǒng)的家居家裝行業(yè),“這個(gè)行業(yè)太落后了,幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)都存在可以提升的空間?!?/p>
對于低頻高價(jià)的家居行業(yè),其本身零售的基因并不十分明顯,所以很難像一些傳統(tǒng)零售品牌借助互聯(lián)網(wǎng)的力量在商業(yè)模式上做出創(chuàng)新。這需要大家打破常規(guī)思維,以提升效率為結(jié)果導(dǎo)向,從各個(gè)角度出發(fā)做出改變。
“例如之前一直在說的去中間商的O2O和F2C模式,當(dāng)下很多供應(yīng)鏈企業(yè)正在做的S2b模式,還有類似我在家、至家的共享體驗(yàn)?zāi)J剑蚴且恍┒ㄖ萍揖有麄鞯腃2B、C2M或者C2B2M等等。雖然大家可能都還不太成熟,但也都走在不同的創(chuàng)新的路上。這些都可以統(tǒng)一理解為新零售,至于是不是真正有效的新零售,就得等一個(gè)長期的數(shù)據(jù)結(jié)果了。這個(gè)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)就是成本下去了,收益上來了,否則都是空談?!?/p>
“新零售離不開傳統(tǒng)零售的基本規(guī)律,即降本增效?!?/strong>
高力家居李昊認(rèn)為,新零售離不開傳統(tǒng)零售的基本規(guī)律,即降本增效,這里的“效”包含人效、時(shí)效、坪效三個(gè)方面,讓每個(gè)人、每小時(shí)、每平米的價(jià)值最大化。
家居企業(yè)做新零售,首先要明白什么是零售,通俗理解就是大家一直在提的人、貨、場三要素,怎么讓人通過合適的場找到想要的貨,反過來也是,怎么讓貨更容易地被人找到。
其次要思考 ,低頻的大件家居產(chǎn)品是否適合零售的場景。一般來說,零售是要有高頻的概念,能夠被消費(fèi)者充分接觸,像瑞典的宜家、日本的Nitori、韓國的漢森等等,以及無印良品、名創(chuàng)優(yōu)品這些生活泛家居零售,他們也有大量的家紡和小件的家居用品,構(gòu)建了大量高頻的消費(fèi),同時(shí)搭配一些大家居的產(chǎn)品,這樣還有點(diǎn)接近大家理解的新零售。但如果只是把已有的家具品類放到一個(gè)大店售賣,再和房地產(chǎn)商合作接一些工程單,這就不是新零售了,甚至都不是零售了。
這表明很多家居企業(yè)其實(shí)是不適合做新零售的,那就不要勉強(qiáng)自己非要戴上新零售的帽子,可以更多地用一些數(shù)據(jù)來衡量。盒馬的坪效是一個(gè)平方5萬元,家居行業(yè)的平均坪效肯定比這低很多,對比下你自己的數(shù)據(jù)是在平均之上還是在平均之下,用什么方法可以做的更好?這是很多家居企業(yè)應(yīng)該看到的差距,先拋開新零售,把效率提上去。
寫在最后
不管是大家一直在追逐的新零售,還是最近提出的新制造,從各位行業(yè)人士的反饋我們可以感受到,家居行業(yè)一場勢不可擋的效率革命已經(jīng)發(fā)動(dòng),如何創(chuàng)新路徑,利用各項(xiàng)新技術(shù)為本質(zhì)服務(wù)?如何跳出新零售的局限思維,站在更高和更長遠(yuǎn)的視角看待零售概念和行業(yè)效率的變遷?這是當(dāng)下家居企業(yè)面臨的新課題。
(文章來源:億歐網(wǎng),侵刪)